儿童长高营养餐一周菜谱图,孩子吃了猛涨个
- 备孕育儿
- 2024-07-28 09:51
虽然孩子的身高受先天的遗传和后天的营养、体育锻炼及各种生活条件因素共同影响。在诸多影响身高的因素中,遗传是比较重要的。但是也不能忽视后天的影响,特别是营养的充足也是保证儿童身高的关键,那么今天就为大家分享儿童长高营养餐一周菜谱图,孩子吃了猛涨个。
儿童长高营养餐一周菜谱图
食谱1、春笋烧黄鱼
食材:黄鱼1条、春笋400克、小麦面粉30克、食盐2克、酱油15克、葱1段、姜3片、八角1个、植物油20克、黄酱10克、番茄酱10克、白糖8克
做法:
1、黄鱼宰洗干净,打上花刀
2、将黄鱼的全身粘上薄薄的一层面粉
3、春笋切片,放入锅中焯水,捞出
4、锅中放油,烧热后,放入黄鱼,煎至两面金黄盛出
5、锅中留底油,下葱、姜、八角炒香,再放入酱油、豆瓣酱、番茄酱炒香
6、放入黄鱼,加适量清水,调入盐、白糖,大火烧开
7、放入春笋,转小火,烧至汤汁浓稠即可出锅
长高价值:春笋味道清淡鲜嫩,含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,营养特别丰富;黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,有助于儿童长高。
2、猪肝炒菠菜
食材:猪肝150克、菠菜200克、葱50克、泡辣椒八个、泡生姜一小块、酱油三大匙、白糖一匙、料酒一大匙、淀粉一大匙、盐、味精适量。
做法:
1、将猪肝用清水漂二十分钟以上,洗净后切薄片;菠菜切长段;泡生姜、泡辣椒切末;葱切段。
2、在猪肝片里放入酱油、极少量盐、白糖、料酒、淀粉抓匀码味。
3、沸水锅中放少量盐,下菠菜稍烫,捞出过凉水后沥干水分。
4、锅中放油烧至六成热,下泡椒、姜末、葱段爆香,改大火下猪肝片略加翻炒。
5、下菠菜续炒至猪肝刚好断生。
6、放味精翻匀,起锅装盘即成。
长高价值:肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,同时,还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育。
3、韭菜炒田螺
食材:田螺肉500g、葱姜、料酒、盐适量。
做法:
1、锅中放水,烧开后放入葱、姜及田螺肉,煮熟后捞出,沥干水分装盘待用;
2、韭菜切成寸段,锅中放少许油煸炒韭菜,加少许盐,熟后出锅装盘;
3、锅中再放油,油热后放葱姜爆香,再将田螺肉放入,韭菜盘中的汤也要倒入锅中一同煸炒。
4、最后加少许盐,香油,出锅倒入装韭菜的盘中即可。
长高价值:田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。对于儿童长高有着一定的功效。
4、耗油杏鲍菇
食材:杏鲍菇400克、猪肉200克、盐、酱油2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、白糖半勺、黑胡椒
做法:
1、杏鲍菇洗净,切片;肉切片,加酱油1勺、淀粉1勺抓匀,腌10分钟。
2、调酱汁:蚝油1勺、酱油1勺、糖半勺,拌匀后待用。
3、锅中热油,下肉片,炒散,入杏鲍菇片,炒匀。
4、倒入调好的酱汁,撒上黑胡椒粉,盖上锅盖,小火煮3—5分钟,撒适量的盐,大火略收汁即可。
长高价值:杏鲍菇的营养十分丰富,植物蛋白含量高达25%,含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时,它含有大量的寡糖,是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍,它与胃肠中的双岐菌一起作用,具有很好的促进消化、吸收功能,帮助儿童长高。
总结:影响身高的因素很多,如遗传、营养、体育运动、环境、生活习惯、种族、内分泌、远近亲婚配、医学进步等等。虽然遗传这类先天因素我们不能控制,但是给孩子提供充足的营养是长高的不二秘诀。
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