试管婴儿怀孕可以吃酸菜吗？了解清楚怀孕吃酸菜有什么影响你就知道了

试管婴儿怀孕可以吃酸菜吗？了解清楚怀孕吃酸菜有什么影响你就知道了。酸菜相信无论大江南北，男女老少大多数都是喜欢吃的，酸菜带来的健康问题也是大家基本上都了解的，但特别是在北方，基本上是离不开酸菜的。今天就和大家聊聊试管婴儿怀孕可以吃酸菜吗？带大家了解清楚怀孕吃酸菜有什么影响你就知道了。

酸菜，是很多家庭必不可少的配菜，小菜。特别是在北方，每年的冬天，大白菜落地之后都会腌上一缸酸菜。这些酸菜就可以供北方人民一冬天的吃了。过去，东北人的家里有两样东西不可缺少：一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。无论是贫是富，酸菜缸都是不可少的。

将酸菜做成比如酸菜鱼，味道鲜美，还有开胃的功能，成为很多孕妇在孕期的喜爱食品。但毕竟试管婴儿怀孕情况特殊，所以引发很多试管婴儿怀孕的孕妇担忧。

试管婴儿怀孕可以吃酸菜吗？

试管婴儿怀孕应该慎吃酸菜，最好是不吃，但实在想吃也可以适量的少吃一点。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜，下饭菜。可分为东北酸菜，四川酸菜，贵州酸菜，云南富源酸菜，德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。

老百姓常说的酸菜一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。酸菜最大限度的保留了原有蔬菜的营养成分，富含维生素c、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质。

由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法，所以含有大量的可食用营养成分，腌制的过程中能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效，但因为属于腌制食品，有亚硝酸盐，所以孕妇尽量少吃，最好是不吃。

怀孕吃酸菜有什么影响？

一、致癌

酸菜作为一种人工研制的食物，跟大多数的咸菜一样，是含有亚硝酸盐的，这种成分是有导致癌症发生的风险，只是含量多少的问题。

二、结石

如果过多过量的食用了酸菜，有可能导致结石的发生，泌尿系统会出现一些问题。

三、缺氧

如果不加以限制，且长期食用，会导致孕妇体内的酸性物质超量，如果此时维生素C补充不及时，就很容易发生一些系统的疾病，如泌尿系统，还会影响造氧及携带氧的能力。间接导致孕妇头晕头痛，严重者心慌中毒，这些都是缺氧导致的。

试管婴儿怀孕吃酸菜要注意什么？

1.可以自制酸菜，放阻断剂维生素c

腌酸菜时，每公斤白菜放4粒维生素C，可以阻断亚硝酸盐的生成，加入维生素C400毫克，可阻断75%亚硝酸盐产生，还能防止酸菜发霉;

2.腌制需要超过20天，最好是30天以上

一般情况下，腌制品在被腌制的4～8天内亚硝酸盐含量最高，第9天后开始下降，20天后开始消失，这个时候就可以食用了。所以记得自己腌制必须超过这个时间，北方腌酸菜也都是超过这个时间。

3.不愿意自己腌制，要去大型超市购买

不要去小作坊，避免买到不合格的三无产品。

4.适可而止

在孕期，适当吃点酸性食品可以开胃，消除孕反。不过，过多腌制的食品也有致癌的作用。什么东西在体内都是一个累积的过程，所以适当吃即可，也不要太强迫自己不吃，可能造成反应过度；也不要使劲吃，现在社会，想吃什么，都很方便，网络订购也很方便，可以使自己的食物多样化，就不会总想着吃酸菜了。

试管婴儿怀孕怎么选择酸性食物？

一、女性在怀孕后，特别是怀孕初期，容易产生一系列早孕反应，像恶心并带有呕吐等食欲不振的症状。酸性的食品确实可以刺激到胃液，提高孕妇的食欲，加速胃部的消化能力，弥补了胃酸，并能减轻早孕反应。

二、到了怀孕中期，胎儿的发育在逐渐成形，骨骼、器官、大脑都逐渐发育完整。这时摄入酸性物质，有利于促进胎儿所需要的各种维生素的吸收，如钙的吸收，是助骨骼发育；铁的吸收，助造血功能完善。

孕期对酸性的食品要仔细选择，富含丰富维C的新鲜水果，像西柚、柑橘等口味酸甜的食物，是优先选择的食物，孕妈可以根据自己的身体选择适量食用。酸奶的营养价值也很高，富含丰富的钙、多种维生素、蛋白质以及碳水化物，能帮助人体吸收营养。

以上就是试管婴儿怀孕可以吃酸菜吗？了解清楚怀孕吃酸菜有什么影响你就知道了的全部内容了。综上所述，试管婴儿怀孕可以吃酸菜但不建议吃，如果实在想吃浅尝辄止即可，怀孕吃酸菜无论是对孕妇本身还是对胎儿都有影响，所以尽量正确选择酸性食物。